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◆ 柠檬酸钾

分子式：K₃C₆H₅O₇.H₂O 　分子量：324.4
性状：无色结晶或白色结晶性粉末，有微引湿性，易溶于水，缓溶于甘油，不溶于醇，味咸而凉。比重：1.98
用途：主要用作分析试剂，食品添加剂，在制药工业上作碱性钾盐，用作低钾血症及碱化尿液，也可制成高效复合肥料。可用于造纸、镀金等行业。
包装：内衬塑料袋，中套牛皮纸袋，外层为化纤编织袋，25公斤包装。

质量指标(英国药典BP98、93版)

质量标准	英国药典BP93	中国药典90版
酸度	符合要求	同左
样酒透明度及色彩	符合要求
氯化物(C1)%≤	0.005 0.005	0.035 0.035
硫酸盐	0.15	0.15
易碳化物	符合要求	符合要求
草酸盐%≤	0.030(以无水物计)	不发生浑浊
重金属(pb)ppm≤0.1	10	10
砷盐(As)ppm		2
钠%≤	0.3
水份%≤	4.0-7.0	4.4-7.0
含量	99-101	99